빙수기계

뜨거운 여름 가장 맛있는 것은 입안을 얼얼하게 할 정도로 차가운 얼음이다.

얼음을 주재료로 만든 음식 중 대표적인 것이 팥과 여러가지 토핑(Topping)을 곁들여 만드는 팥빙수이다.

팥빙수의 맛을 결정하는 것은 다양하게 올라간 토핑이다.

예전에는 토핑도 떡과 젤리, 아이스크림 정도로 간단했지만 사각사각 얼음 가는 소리만으로도 이미 가슴 속까지 시원함이 전해졌다.